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国家如何用区块链技术解决食品安全问题

06-07 09:09

标签    区块链技术   区块链新闻   区块链网站   区块链培训   区块链论坛

文章来源: 万链之家

  大家是否还对这个网络段子记忆犹新:早起,买两根地沟油油条,切个苏丹红咸蛋,冲杯三聚氰氨奶。中午,瘦肉精猪肉炒农药韭菜,再来一份人造鸡蛋卤注胶牛肉,加一碗石蜡翻新陈米饭。下班,买条避孕药鱼,尿素豆芽,膨大西红柿,石膏豆腐,饭后抽根高汞烟,晚上钻进黑心棉被窝。


区块链技术


  这些年吃喝涉及的方方面面,都被爆出过食品安全问题。于是乎,"蒜头检测法"、"冷冻检测法"、"搓手检测法"、"滴纸燃烧法"等民间方法层出不穷,但似乎收效甚微。终于,在近日,国家提出用区块链技术解决食品安全问题。


  据新华网消息,中共中央、国务院发布关于深化改革加强食品安全工作的意见。


  意见提到,推进"互联网+食品"监管。建立基于大数据分析的食品安全信息平台,推进区块链等技术在食品安全监管领域的应用。


  区块链将通过食品溯源、产品标签、农场和经销商信息存储的方式,在食品安全问题的解决方面占有一席之地。



  不仅仅是政府重视,其实早在2017年至今,阿里、京东、百度、联想等巨头就已开始进行"区块链+食品安全"的相关尝试。


  2017年3月时,阿里巴巴宣布与多方合作,应用"区块链"等创新技术,在中新两国间推动透明可追溯的跨境食品供应链。


  2017 年6 月,京东联合质检总局、工信部、商务部、农业部以及众多品牌商共同成立"京东品质溯源防伪联盟"。


  2018年9月,百度联合蟹状元,推出大闸蟹区块链溯源小程序。


  2019年6月,联想签署区块链生鲜溯源战略合作。


  在巨头的推动下,目前,区块链在食品安全领域的应用已涉及苹果、大闸蟹、大米、橙子等多品类的食品。


  我们可以看到,政府和巨头们的不断尝试下,区块链在食品安全、食品溯源领域的应用在逐渐达成共识。而随着区块链技术的不断发展,在食品安全、食品溯源领域的应用效果也会愈加显现。相信在不久的将来,区块链能解决消费者对食品安全监管数据的信任问题,让消费者买得安心,吃得放心。

声明:万链之家登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。

檀淑华

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